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所以有特殊历史文化含义的酒的收藏投资价值自

  现如今,大家除了饮酒、品酒以外,还收藏美酒丰富业余文化活动,收藏美酒有意识或无意识地成为一种投资,有些酒的收藏投资价值堪比黄金,甚至价值连城。

  有人将酱香酒比作液体黄金,这是因为酱香酒收藏往往投入很小,但有很大的增值空间。酱香酒收藏价值通常包括两个方面:酒及其载体。所以,酱香酒收藏首先就要看酒本身的品质。优质酱香酒本身从质量上就具备了收藏价值,换句话说,品质高低决定酱香酒收藏价值大小。此外,酱香酒收藏价值随着的存放年份越久越大,一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。

  酱香酒附加收藏价值也很高,这主要是指酒标、包装。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏,这样的升值空间更大,酱香酒收藏应注重其完整性。酱香酒收藏已不仅仅是酒本身,酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里,一瓶酒品相包装不好会让其身价大跌。酒标设计蕴含了不少文化内涵,具有艺术价值。一些设计比较特殊,历史悠久,具有特殊的品位,市场上比较稀缺种类的酒瓶,都可以进行收藏。现在,酒瓶收藏爱好者越来越多。

  收藏酱香酒已经不仅仅局限在收藏爱好者行列,随着专业投资人士的加入,不少酱香酒竞拍成交价越来越高。在2007年度国酒茅台全国经销商联谊会中的特制茅台酒拍卖会上,茅台集团捐出3瓶“老茅台”在现场拍卖,其中一瓶1957年产的茅台酒,最终以138万元的“天价”成交。3瓶绝版国酒一亮相就引起了场下的哄动。第一瓶编号为“1880”的1997年香港回归纪念茅台酒首先以5万元起价开拍,一名贵阳地区茅台酒经销商最终以25万元收入囊中。紧接着,起拍价15万元的第二瓶1966年版茅台酒,以80万元的成交价被一名汕头经销商拍走。第三瓶为1957年绝版珍藏茅台酒,拍卖师报出25万元起拍价后,竞价从50万元、80万元、100万元、120万元一路走高,最终一名广东经销商以138万元的天价将这瓶茅台“酒王”捧走。

  

  中国酒文化源远流长,爱酒人士很多,酱香酒收藏相当普遍,可是真正收藏酱香酒却是最近二、三十年的事。越来越火的竞价拍卖活动,使酱香酒收藏有了公认的价格参照体系,酒友对酱香酒收藏的热情有增无减,随着专业投资人士的加入,不少酱香酒竞拍成交价会越来越高。

  目前,市场上酱香酒琳琅满目,哪些是最具有收藏投资价值的呢?酱香酒收藏首先就要看酒本身的品质,只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。在此基础上,具较高历史文化价值、品牌价值、艺术价值或者年份长的酒更具有收藏价值。

  历史文化价值。历史文化价值会提升酒的收藏价值,所以有特殊历史文化含义的酒的收藏投资价值自然更高。

  品牌价值。目前,市场上酒的品牌不计其数,收藏就要选择知名品牌的酒,酒的质量和价值才有保证。历次中国名酒评选出来的名酒都具有较高的品牌价值。茅台等都应是收藏爱好者青睐的品牌。

  艺术价值。艺术价值额外增加酱香酒收藏价值。收藏最讲稀、奇、缺。酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。由于受市场竞争等因素影响,现代酱香酒非常注重酒的包装,强烈视觉冲击、古朴典雅特色、回归自然包装的等等,都能吸引众多酱香酒收藏爱好者。

  年份价值。谁都明白,年份对于收藏重要性,岁月会使美酒更加醇香、更具有价值,十几年和几十年的名酒一般都具有较高的收藏价值。70、80年代的酒收藏价值更高。50、60年代的酒恐怕就是孤品了。

  为什么用普通的粮食酿出的酱香酒,成本不高,价格却高达几百元、上千元甚至上万元呢?这是因为酒蕴含着历史文化、人文精神、酿造技艺。一句话,收藏酒,就是收藏文化,酒的价值就来源于酒中所蕴含的几千年的历史文化。

  几千年来,中国人遇事必宴,逢宴必酒,酒为“百礼之首,百药之长”。直到现在,一敬一回、一斟一酌,“礼”、“义”、“健康”尽在酒中,不断延续,历史文化源远流长。

  “李白斗酒诗百篇, 长安市上酒家眠”。几千年来,文人墨客不断地赋予酒更加新鲜醇香,也是他们摆脱世俗束缚,获得文学创造力的重要途径。从《三国演义》到《红楼梦》,几千年来的文学著作中,几乎都离不开酒,杯中无不散发出浓浓的人文气息。

  大家都喜欢追求名牌,喜欢品牌价值。这是因为名牌往往是品质保证。收藏酱香酒,自然也收藏名酒,即收藏酒的品牌文化,这种品牌文化是几千年来在酒的酿造中一点点积淀形成的,是经过时间的考验,在众多消费者脑中形成的文化资产。

  瓶装酱香酒经过长时间存放,部分酒体含量发生了比例失调变化,改变了口味,使口味变杂、变淡,失去了原有风格,导致酒的质量下降。这也是许多香型酱香酒不能长期保存的原因。

  个人认为,一般酱香酒期限50年或更长;药香型酒期30年或更长;浓香型酒期10年;清香型期限5年。