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此瓶白酒生产的年代正值1959年时期

  最近,以茅台、五粮液为代表的陈年高端白酒价格大幅上涨。据了解,在今年北京一家拍卖公司春拍名酒专场中,一瓶400克的1959年车轮牌茅台就以103.04万元高价成交,一时间,“一瓶茅台可换一套房子”成为坊间热议的线年茅台酒的市场价格也在短短的半个月内,从2万元快速上升至3万元。面对陈年高端白酒的巨大升值幅度,市场上也掀起了一股白酒收藏热潮。有人认为眼下白酒收藏正当时,也有人认为,目前白酒变现的渠道并不通畅,很多陈年高端白酒出手时很难兑现。为此,笔者走访了几位业内人士,让我们听听他们对此的看法。

  刘钢:有人说白酒价格的快速上涨有炒作之嫌,我不敢苟同。对于留存很久的高端白酒来说,本身价值其实是很高的。就拿这瓶1959年的茅台来说,从年份上看,这瓶茅台已经有51年的历史了;从历史背景上看,此瓶白酒生产的年代正值1959年时期,当年自然灾害十分严重,国库粮食也极为短缺,而生产一瓶茅台要消耗10至20斤的粮食,可以想象,这部分粮食可以供多少人维持生命。在这种情况下,茅台酒的生产便成了一件极其奢侈的事,这也是导致1959年的茅台酒产量很少的原因。因此,经过51年最终留存下来的这瓶茅台酒,不仅存世量少,而且承载着一定的历史意义,其收藏价值更高。

  从目前的白酒收藏市场来看,白酒价格的上涨不仅不会存在泡沫,并且还会持续升温。一方面,这与老酒的稀缺性有很大的关系。陈年老酒喝一瓶就会少一瓶,未来的高端老酒数量会越来越少。另一方面,目前年份酒的价格上涨很快,而老酒的价格却刚刚与市场上的年份酒持平。事实上,陈年老酒滴滴都是精华,而年份酒仅含有几滴的老酒成分,从这个道理上讲,在白酒的高端品牌里,陈年老酒的价格应该是年份酒的四五倍才算合理。我相信未来市场上的老酒价格一定会有很大的升值潜力。以往,白酒收藏只为少数群体所知,而现在,经由收藏市场掀起的一股“白酒收藏热潮”,客观上起到了将白酒收藏理念推向公众的效果。从白酒收藏的发展历程上看,这确实是一件值得欣慰的事。

  我建议收藏者不妨现在就抓紧时间收藏白酒。在高端的陈年白酒存储量极少的情况下,和市场上的消费者“抢占”资源,也许是个明智的选择。在收藏白酒时,有人担心白酒存储时会挥发,也就是“跑酒”,事实上这个问题不需要担心。尤其是在拍卖会上流通的白酒,一般情况下它们的封存都很严,且保证足量,收藏者只要经过妥善保管,忌倒放、躺放以及经常振动等,一般情况下不会存在挥发问题。

  董建津:在高端的白酒品牌里,老酒价格上涨很快有它自身的合理性。这不仅与白酒本身的稀缺性、文化特性相关,而且与市场资金的流向也有密不可分的联系。

  首先,酒是中华文化的象征。自古以来,酒就是激发文人墨客创作灵感的催化剂。比如,在诗酒关系上,李白每每酣饮后诗性大发,曹操也有“对酒当歌,人生几何”的经典诗句。酒与画家关系也存在千丝万缕的联系,有些画家在作画之前必先饮酒,酒意到,灵感也就随之生发。所以说,酒文化不仅仅是水与其他液体的简单勾兑,而且是中华民族一种文化的象征,是从千年历史文化中流传下来的无形资产。从某种意义上讲,收藏酒,也是收藏一种酒文化。

  因此,从白酒所承载的文化意义上说,老酒价格的快速上涨、拿高端老酒换一套房子这些现象和说法不足为奇。不少传承已久的白酒品牌堪称中华文化的象征,比如五粮液、茅台等。事实上,它们也承载着中国“酒文化”理念走出国门,一度被国内外人认为是酒类的上品。而这种认知,不仅是酒类企业的荣誉,更是民族文化的骄傲。

  其次,酒价的快速上涨,不同于几年前普洱茶的炒作,普洱茶虽然蕴涵着茶文化,但是它们却存在着质量差异,新茶也很多,最终导致价格回温;相比之下,高端白酒从没有出现过质量问题,且“酒是陈酿的好”,一瓶陈年老酒的价格只会越来越高,而不会越来越差。因此,价格仍会一路看涨。

  第三,在房市、股市的低迷下,投资者将一部分资金转移到艺术品市场中来了。而白酒就是这部分资金的一个流向。这部分艺术品投资人本身具备着两个特点:资金实力和文化品位。他们不仅关注白酒的投资前景,更关注白酒背后的文化价值。这也使得白酒在收藏投资领域能够快速升温,也是未来市场能“高温不退”的重要原因。

  所以说,白酒收藏不仅能够满足收藏者的精神追求,还能通过其快速升值潜力得到较高的投资回报。从目前来看,白酒收藏热潮才刚刚开始,而白酒作为一个发展尚未成熟的新兴拍卖品类,应该得到更多的支持。

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